Тако – вкус Мексики / Хроники тако

Документальный сериал посвящен тако — самой популярной уличной еде в Мексике. За каждым видом тако стоит богатая история и культура, чьи корни уходят в давние времена, когда современная мексиканская кухня только начинала процесс своего зарождения. Пикантное и чрезвычайно вкусное тако-аль-пастор со свининой давно является самым популярным уличным блюдом в Мехико, однако мало кто знает, что его оригинальный рецепт появился в древней Малой Азии. Картинас — это всемирно известное блюдо, которое называют «свининой по-мексикански», а штат Мичоакан стал мировой столицей этого вида тако...